听相声：啃萝卜滋溜茶 “噫！”“嗵！”全场响
说相声：混茶馆靠专业 相声明星台下普通人——
据说这个世界真正原生态的相声几乎绝迹了，北京剧场里的德云社是明星的相声，湖南长沙酒吧里的是暧昧夜生活的相声，只有在天津老城区茶馆里才能听到地地道道的、带着码头市井气息的、台上台下用一种腔调捧逗笑骂的、谁也不会把谁当外人的相声。这样的相声只出现在天津并非巧合，天津人连日常说话都有一种捧逗结合的腔调，对他们来说，相声是传统，是娱乐，更是一种沉浸在日常生活中的集体意识。
看座位：第一排其实很危险
在天津听相声有一套本土的讲究和习惯。一般说来，好相声社团的演出需要提前订票，靠前排位置的票价要贵一些。当然，常听相声的粉丝一般不会要第一排的座位。相声茶馆一般都很小，第一排的位置几乎就在演员的眼皮子底下，你得仰望才能观其全貌。关键问题是，演员说到兴奋处，唾沫星子和头皮屑齐飞，甚至快板折扇这些个物件都有可能掉到脑袋上，这个时候VIP座位可就不怎么享受了。
热闹的演出一般在晚上，票价10到20块钱含茶水。挤进茶馆找领位的大姐，她会把你带到座位上，端上茶壶和茶杯。领座大姐的地位可不低，没有提前订票的人都得求她们找座，往往要说半天好话、叫好几声姐姐。加座是很正常的事儿，走道里、门边上，还有人愿意坐在舞台上看演员的侧面和背面，人多的时候连厕所门口都摆上了凳子。在茶馆听相声基本是人挤人肩靠肩，因为座位引起纠纷是很平常的事，你经常可以听见这样的对话：“我先来的，凭嘛让给你啊？”
听相声：“噫！”“嗵！”全场响
听相声的基本餐饮配置是茶水、萝卜和瓜子。茶是普通花茶（疑似高末儿），走运的话能吃上天津有名的沙窝萝卜，从头到尾你都能听到咔嚓咔嚓和滋溜滋溜的声音。
现在百分之八十的观众由年轻人构成，他们衣着光鲜精神十足，一个最平常的包袱也能让他们前仰后合。包袱在这个时候就是城市的标签，它们催生欢声笑语，一晚上的消遣永远比票价值钱，只有坐在他们中间，你才能感受到一个城市为什么总会有它自己的气质。
听相声的也自有一套规矩，现在听相声的差不多都知道了。叫好的时候要喊“噫”，带着拖腔，声音要向上挑。也不是叫好都喊这个字儿，天津观众喜欢在有演员发坏占便宜时集体大喊“噫”，以表示对这种小聪明的赞扬。此外演员出场的时候也有叫“好嘴儿”的，直接喊“好”也没问题。“噫”现在又衍生出了好几种“变体”，有的人故意发音略有不同以显个性。同时“好嘴儿”还专指那些说唱歌手，在别的城市可绝对听不到。
叫倒好的时候和京剧一样，喊“嗵”或者直接喊“下去啵”。有一次台上唱大鼓，台下一个男孩和两个女孩为了座位吵了起来，被领座大姐劝开了，那个男孩就扯着脖子大喊“嗵”，意思是骂那俩女的没品位。可台上老先生不知道啊，端着架子愣住，半天没琢磨过来自己哪句说错了。
说相声：混茶馆靠的是专业
正式演出前往往都有垫场节目，一般是名气不大但水平较高的演员唱一段大鼓或说一段快书。比如天津著名的哈哈笑社团就由张万年开场。按照演员的名气大小，一晚上能有五六对相声组合的表演，差不多能有10段对口相声。每对演出完之后主持人还会出来做一个要求返场的手势，演员也会在观众的叫好声中再加几个小段，每个段子两三分钟，一个小包袱，偶尔还打点带“色”的擦边球。因为返场段子短小精悍，包袱抖得响亮撅脆，而且演员经常会用现挂和砸挂，所以这种返场小段深受欢迎。
（摘自 《南通日报》）
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