说起张春祥的名字很多人可能并不熟知，但很多人一定认识著名京剧武生张宝华老先生，张春祥正是张宝华的儿子。而张春祥的爷爷张起当年创办了北京天桥京剧社和民乐社，喜欢京剧的观众都知道，这是风雷京剧团的前身。
如今张春祥在日本生活，为了将京剧文化更广泛的传播，早在30年前他就来到了日本，在这里创办了新潮剧院，教授学生，并且开创了京剧与日本戏剧歌舞伎的创新合作演出。
而最新一期《最爱故乡味》中，委托人张新和妈妈想给在日本30年的弟弟张春祥送去一碗家里做的炸酱面，因为这是弟弟最爱的家乡美食。（记者 蔡庆中）
（摘自 《东方卫报》）
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